息子から「沖縄そばが食べたい」というリクエストがあり、ソーキ作りに挑戦。麺とスープはネットショッピングで調達。まずまず柔らかく仕上がり、妻子からをもらい一安心。3月以降コロナのために在宅勤務開始、休日も外出自粛のため料理する機会が増えた。ス…
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