息子から「沖縄そばが食べたい」というリクエストがあり、ソーキ作りに挑戦。
麺とスープはネットショッピングで調達。
まずまず柔らかく仕上がり、妻子から👍をもらい一安心。
3月以降コロナのために在宅勤務開始、休日も外出自粛のため料理する機会が増えた。
スマホ片手に「〇〇（食材） レシピ」などと検索すれば、作り方がすぐ出る。
そのようなことが出来なかった時代はどうしていたのだろう。
料理教室？本？
親から子、あるいはお嫁さんに『△△家の味』が代々受け継がれて行ったのだろうか。
今は、材料と意欲さえあれば何とか形になるものが出来る。つくづく便利な世の中だなと思う。
